Bio Shiitake getrocknet in Scheiben - Shii-Take
Bei diesem Angebot von Pilze Wohlrab handelt es sich um getrocknete Bio Shiitake Pilze in Premium-Qualität. Die getrockneten Bio Shiitake Pilze sind aus kontrolliert ökologischer Erzeugung (Öko-Kontrollstelle: DE-Öko-006) und tragen das Bio-Siegel. Diese köstlichen Pilze können sehr vielseitig eingesetzt werden. Der Shiitake Pilz - besser bekannt aus der traditionellen chinesischen Gesundheitskunde und traditionellen chinesischen Küche - hat sich inzwischen auch bei uns neben dem Champignon zu einem der beliebtesten Speisepilze entwickelt. Wird er getrocknet, verliert er ungefähr 90 % seines ursprünglichen Gewichts, sodass sich das Aroma intensiviert. 100 Gramm der getrockneten Bio Shiitake Scheiben entsprechen einem ganzen Kilogramm frischer Pilze.
Die unglaubliche Würze und die ihm eigene fünfte Geschmacksqualität Umami macht ihn in der asiatischen Küche zu einem unverzichtbaren Bestandteil. Aber auch bei uns in Europa erfreut er sich immer größerer Beliebtheit und wird in seltenen Fällen sogar frisch angeboten. In unserem Online-Shop bieten wir zudem getrocknete und geräucherte Bio Shiitake Hüte an, die einen noch intensiveren Umami Geschmack enthalten und so vor allem für Vegetarier und Veganer interessant sind.
Neben seinem feinen Geschmack sind vor allem die in ihm enthaltenen Vitalstoffe bemerkenswert. Der Shiitake Pilz ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Das macht den Shiitake zu einem ernährungsphysiologisch äußerst hochwertigen Speisepilz. Und er eignet sich wunderbar zum Trocknen, dadurch steht er auf einfache und leckere Art das ganze Jahr zur Verfügung. Doch auch als Vitalpilz wird der Shiitake sehr geschätzt. Entdecken Sie deshalb auch unsere Bio Shiitake Vitalpilz Produkte. Ob Sie den Shiitake-Pilz für seine speziellen Eigenschaften oder für seinen vollmundigen Geschmack schätzen: er ist eine echte Bereicherung für Ihre Küche, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Hinweis: Trotz mehrfacher Kontrolle lassen sich auch bei sorgfältiger Abfüllung Fremdkörper (Stängel, Steinchen, u.ä.) nicht ganz vermeiden.
Herkunftsland: China
Shiitake Scheiben getrocknet Bio
Füllmengen: 20g
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Eigenschaften:
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Bio, Glutenfrei, Laktosefrei, Ohne Farbstoffe, Ohne Konservierungsstoffe, Vegan
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Pilzsorte:
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Shiitake
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| BIO-Kontrollstelle: |
DE-ÖKO-006 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft |
Zubereitung der Shiitake Scheiben
Damit Sie den vollen Geschmack unserer getrockneten Shiitake Scheiben genießen, bereiten Sie diese so zu:
Nährwerttabelle für Bio Shiitake Scheiben getrocknet
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Je 100g
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Energie
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1192 kJ / 285 kcal
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Eiweiß
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20,9 g
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Kohlenhydrate
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27,4 g
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Zucker
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3,4 g
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Fett
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2,3 g
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Gesättigte Fettsäuren
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0,28 g
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Ballaststoffe
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35,7 g
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Natrium
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0,006 g
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Salz
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0,02 g
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Hinweis: Bio Shiitake Scheiben getrocknet bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern!