(teilentölte Zedernüsse)
Die beim Kaltpressen des hochwertigen Zedernuss-Öls teilentölten Zedernüsse enthaltens statt vormals ca. 62% nur noch ca. 30% Fett und ca. 35% hochwertiges Protein.
Zedernflocken sind somit ein unglaublich guter, wohlschmeckender und überdies günstiger Protein-Lieferant!
Die gepressten Zedernüsse nehmen - je nach Verarbeitung bzw. Anwendung - Feuchtigkeit und Öl gut auf und können sich auch ihrem ursprünglichen Aussehen als Zedernuss wieder nähern.
In Russland lange Zeit als schmackhafte Zutat für allerlei Gerichte und grob gemahlen als Bereicherung beim Backen bekannt, ist diese Köstlichkeit jetzt in Westeuropa angelangt und wartet darauf, von Ihnen entdeckt zu werden!
Einsatz von Zedernflocken:
-
Ideal im Müsli: ein wenig für den besonderen Geschmack, eine größere Menge für die Proteinversorgung
-
Leckere Bereicherung von Obst- und Kornbreien
-
Schmackhaftes Topping für Süßspeisen und Crèmes
-
Unvergesslich herzhaft in leckeren Pesti
Grob gemahlen/geschrotet geeignet als:
-
Panademehl oder -zusatz
-
Grundlage für herzhafte Kräuterkrusten
-
Besondere Backzutat im Teig, auf Brot, Brötchen und Gebäck
Zutaten: 100 % Sibirische Zedernflocken* (teilentölte Sibirische Zedernüsse aus kontrollierter Wildsammlung)
Herkunft: Altai-Gebirge in Sibirien, Russland*
Inhalt: 1000 g
Qualität: Kaltpressung aus biozertifizierter, bester Rohkostqualität (nicht über 45°C erwärmt). Glutenfrei, soja- und erdnussfrei, vegan.
*) Anmerkung: Das Sammelgebiet befindet sich über 3500 km entfernt von Tschernobyl und wurde durch den radioaktiven Fallout 1986 praktisch nicht belastet.
Hinweise:
Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren.
Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.
Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.
Nährwerte in 100 g:
Energie 2032 kJ (488 kcal)
Fett 29,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
Kohlenhydrate 16,9 g
- davon Zucker 9,9 g
Eiweiß 34,7 g
Salz < 1 mg